يؤدي تحويل حاويات الطعام القابلة للتحلل إلى سماد إلى تقليل كمية القمامة التي يتم إرسالها إلى مكب النفايات. لكن هذه الممارسة قد تؤدي إلى بعض النتائج غير المقصودة على صحة الإنسان.
وذلك لأن العناصر غالبًا ما تحتوي على مواد بيرفلوروالكيل وبولي فلورو ألكيل ، أو PFAS ، للمساعدة في صد الماء والزيت. أفاد الباحثون في 29 مايو في رسائل العلوم والتكنولوجيا البيئية أن هذه المواد الكيميائية الثابتة يمكن أن تتسرب من العبوة وتنتهي في السماد. عند استخدام هذا السماد ، يمكن أن تمتصه النباتات وتتراكم في نهاية المطاف في أجسام الناس ، على الرغم من أن الآثار الصحية لا تزال غير واضحة.
قام العلماء بقياس أحماض بيرفلوروالكيل ، أو PFAAs ، وهي مجموعة فرعية من PFAS تشكلت عن طريق التحلل الميكروبي ، في سماد من 10 منشآت تجارية. سبعة من هذه المرافق تقبل حاويات الطعام القابلة للتحويل إلى سماد ، وثلاثة لم تقبل. مع حاويات الطعام في المزيج ، قام الفريق بقياس PFAAs بتركيزات من حوالي 29 إلى 76 ميكروغرام لكل كيلوغرام من السماد ، في حين أن السماد من المرافق التي لم تقبل الحاويات التي تحتوي على أقل من 8 ميكروغرام من PFAAs لكل كيلوغرام من السماد.
التراكم الكيميائي [hhmc]
تحتوي السماد البلدي من المنشآت التي تقبل حاويات الطعام القابلة للتحلل (الأزرق) على مستويات أعلى بكثير من PFAS من المرافق التي لا تقبل العناصر (البرتقالية). تتسرب المواد الكيميائية الثابتة من هذه الحاويات ويمكن أن ينتهي بها الأمر في السماد.
PFAS في السماد من المرافق التي لا تقبل ولا تقبل حاويات الطعام القابلة للتحلل
يقول لوريل شيدر ، الكيميائي البيئي وباحث الصحة العامة في معهد سايلنت سبرينغ في نيوتن بولاية ماساتشوستس ، الذي لم يشارك في الدراسة: "كان هناك فرق كبير في مستويات PFAS بين هاتين المجموعتين". يتوقع الناس أن تتحلل الأشياء التي يتم تحويلها إلى سماد تمامًا وتصبح مصدرًا مستدامًا للعناصر الغذائية للنباتات ، لذلك من الممكن أن تستمر المواد الكيميائية الموجودة في العناصر القابلة للتسميد.
كفئة ، تشتمل PFAS على آلاف المركبات ، والعديد منها له خصائص مفيدة. تظهر في السجاد المقاوم للهب ، وفي الطلاء غير اللاصق على أدوات الطهي وفي أماكن أخرى لا تعد ولا تحصى. تقول ليندا لي ، كيميائية مصير البيئة في جامعة بوردو في ويست لافاييت ، إنديانا: "يسعد الجميع بالحصول على كل وسائل الراحة هذه ، ولكن المقايضة ... ضخمة جدًا لأن [المركبات] لا تختفي". أسفل المواد الكيميائية بشكل عام ، ولكن بالنسبة لهذه المجموعة الثابتة ، تقوم الكائنات الحية عادةً بتحويل المركبات إلى PFAS أخرى.
تشكل سلسلة من الكربون العمود الفقري لـ PFAS الذي ترتبط به ذرات الفلور. وجد لي وزملاؤه أن معظم PFAS في عينات السماد كانت أقصر سلسلة بدلاً من حمض البيرفلوروكتانويك الأكثر شهرة ، أو حمض البيرفلوروكتانويك ، أو حمض البيرفلوروكتان ، أو حمض السلفونيك البيرفلوروكتاني ، الذي تم التخلص منه إلى حد كبير في الولايات المتحدة. لا تتدلى PFAS ذات السلسلة الأقصر في الجسم مثل أبناء عمومتها الأطول ، ولكن يمكن أن تنتقل بسهولة أكبر من المواد العضوية في التربة إلى الماء وتتناولها النباتات.