في العرض الأول لفيلم "The Menu" في مهرجان تورونتو السينمائي الدولي ، يلعب رالف فينيس دور Slowik ، وهو طاهٍ مشهور يدير مطعمًا حصريًا يقدم خدماته إلى فاحشي الثراء. وبينما يكشف فيلم الرعب الكوميدي الغامض في النهاية عن بعض التقلبات المروعة فيما يتعلق بما هو موجود في قائمة Slowik ، يقول Fiennes إنه دخل الشخصية من خلال المزيد من الإلهام الدنيوي.
قال Fiennes في Variety Studio الذي قدمه King's Hawaiian في TIFF: "من أكثر الأشياء الممتعة مشاهدة" Chef's Table "على Netflix" ، في إشارة إلى المسلسل الوثائقي عن الطهاة الدوليين. "أنا أحب تلك السلسلة ، كل شخصية على حدة ، كل طاهٍ يتم تصويره ببراعة. كلهم مختلفون تمامًا. لذلك كان ذلك مجزيًا للغاية ".Fiennes was joined at the Variety Studio by director Mark Mylod to discuss the horror comedy. The two revealed that during production, Mylod brought on Dominique Crenn, a three star Michelin chef, for Fiennes to observe on set and inform his portrayal of Slowik.
قال فينيس: "ليس هناك الكثير من الطهي ، لأنني رئيس الطهاة ، فأنا لا أطهو في الواقع إلا بعد لحظة قرب النهاية". "إنه أكثر السلوك في المطبخ. أعطتني الكثير من النصائح حول كيف تتصرف ، وكيف تتحرك ، وكيف تتحدث مع الناس. اختصار الاتصال في هذا المستوى من المطبخ. كان ذلك رائعًا ، وكان أيضًا عذرًا لمحاولة الطهي في المنزل ، لكن لا تطلب مني تقطيع البصل.
ميلود ، الذي ظهر لأول مرة في الإخراج الطويل مع "The Menu" ، هو مخرج تلفزيوني مخضرم لبرامج مثل "الخلافة" و "Game of Thrones". قال إنه على الرغم من أن الفيلم تدور أحداثه في عالم من الفخامة ، إلا أن هناك شعورًا دائمًا بالقلق ، سواء بين موظفي المطعم والعملاء. قال ميلود إنه أثناء صنع الفيلم ، أجرى بحثًا عن العديد من الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان ، وخرج باحترام وخوف من الضغوط التي تمارسها الصناعة على الأشخاص الموجودين فيها.
"هذه المطالب لتكون دائمًا أكثر حصرية ، خطوة واحدة أكثر دقة ، تضع ضغطًا لا يمكن تحمله على البشر. أثناء البحث في هذا المشروع ، لم أكن من عشاق الطعام كثيرًا ، لكنني وجدت هذا الاحترام المذهل للأشخاص الذين يعملون في هذه الصناعة ، "قال ميلود. "تفانيهم فوق كل شيء ، فوق الأسرة وفوق الحياة ، لتوفير مستوى من التميز الفني غير العادي ليلة بعد ليلة أمر لا يصدق. وفقط ضغط رهيب رهيب ".
تم عرض "القائمة" لأول مرة في TIFF في 10 سبتمبر. ستطلق شركة Searchlight Pictures الفيلم في دور العرض في 18 نوفمبر.