يقول ملصق الأطعمة الكاملة أن اللحوم خالية من المضادات الحيوية ، لكن دعوى قضائية تدعي أن هذا ليس صحيحًا دائمًا
تزعم دعوى Aclass-action أن بعض اللحوم التي تبيعها شركة Whole Foods ، الشركة الرائدة في مجال الأغذية الطبيعية ، تحتوي على مضادات حيوية على الرغم من أن سلسلة المتاجر المكونة من 300 متجر تخبر المتسوقين بأنها لا تفعل ذلك.
تنبع المزاعم من اللحوم المباعة في مواقع Whole Foods في جنوب كاليفورنيا ، والتي تدافع عن منظمة Farm Forward غير الربحية التي تم اختبارها للمضادات الحيوية وغيرها من المواد الزانية. تهدف الدعوى المرفوعة يوم الثلاثاء إلى عكس اتجاه الاستخدام غير المعلن للمضادات الحيوية في صناعة اللحوم الخالية من المضادات الحيوية على الإطلاق ، والحد من انتشار مقاومة المضادات الحيوية ، التي تحركها الإفراط في استخدام المضادات الحيوية في إنتاج اللحوم الصناعية.
لم يتم التحقق من الادعاءات الخالية من المضادات الحيوية. يقول Andrew DeCoriolis ، المدير التنفيذي لـ Farm Forward ، التي رفعت دعوى قضائية جماعية نيابة عن المدعين من المستهلكين ، إن هذه ادعاءات يتم تقديمها مع "ثق بنا" إلى حد ما. نريد أن تتوقف صناعة اللحوم عن الغسل بطريقة إنسانية. تلبية توقعات الجمهور حول كيفية تربية الحيوانات من أجل الغذاء ، والتي تشمل عدم استخدام المضادات الحيوية بشكل روتيني للتعويض عن سوء التربية والظروف القذرة والخطيرة ".
ولم ترد شركة هول فودز على طلب للتعليق.
يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام المضادات الحيوية إلى زيادة المقاومة ، وهو ما يمثل تهديدًا لصحة الإنسان. من المتوقع أن يموت ما يصل إلى 10 ملايين شخص سنويًا لأسباب تتعلق بمقاومة المضادات الحيوية بحلول عام 2050 ، حيث يؤدي ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى تفاقم المشكلة.